Akacijev med

Ta med čebele pridobijo iz nektarja cvetov akacije, ki cvetijo v mesecu maju. Znan je po zelo blagem, nežnem okusu brez grenkobe.

Je svetle rumene barve, skoraj prozoren. Zaradi visoke vsebnosti fruktoze ostane daljše obdobje tekoč in kristalno jasen (kasneje kristalizira).
Zaradi svojega nežnega okusa je primeren za otroke in ljudi z občutljivim želodcem ali prebavo.

Pomirja sluznico in je dober pri blaženju kašlja in bolečega grla.

Zaradi nevtralnega okusa je idealen za:

• sladkanje čajev, zeliščnih napitkov, mleka, jogurta
• kot sladilo v sirupih ali drugih prelivih, ki ne želimo da bi okus medu prevladoval.