Hojev med

Ta med čebele pridobijo iz mane s pomočjo listnih uši, ki jih najdemo na iglicah in lubju jelke. Ko uši sesajo rastlinski sok, se ta sladka tekočina tudi izloča skozi njihovo telo in kaplja na podrast pod jelko. To čebele poberejo, v panju predelajo in nastane manin oz. hojev med. Je temno rjave barve, pogosto z zelenkastim ali z rdečkastim bakrenim odtenkom. Ima polen sladkasto-kisel okus, ki sama struktura spominja na maslo. Vonj medu je zelo podoben gozdnemu. Zanj je značilno da zelo počasi kristalizira, pogosto ostane tekoč tudi več let. Ta med je bogat z rudninami kot so: kalij, kalcij, magnezij in železo, zato je priporočljiv za osebe, ki so slabokrvne. Krepi odpornost in pomaga pri utrujenosti. Odličen je pri sladkanju čajev, mleka in krepčilnih napitkov.